وصفات:مطبخ فكري ووفري

المقادير: ……………………. ١-كيلو لحمه ٢-ملح +فلفل اسود ٣-اربع معالق خل ٤-بقسمات+ماده دهنيه للتحمير ٥- بقدونس للتزين ٦-عدد ٢بيضه طريقة التحضير: ……………… نأتي بالحمه ونقطعها شرائح ثم بعد ذلك ندقها بمطرقه حتي تتسع وتصبح كبيره الحجم مع مراعاة عدم قطعها اثناء الدق عليها ثم بعد ذلك نضع الملح والفلفل الأسود والخل علي اللحمه ونخلطهم جيدا ونتركهم…

المقادير: ………………………….. عدد ٨ ارغفه عيش فينو او (صامولي) طريقة التحضير ……………………………. نقطع العيش شرائح صغيره من باليل ونتركها فى الهواء حتي تجف ثم بعد ذلك نضعها فى صاج غير مدهون على نار هادئه تحت الشوايه حتي يصفر لونها وتقلب على الوجه الآخر ثم بعد ذلك تكسر و نطحنها فى المطحنه ونحصل بعد ذلك على…

المقادير: ………………….. ١-ذره حلوه مقدار فنحان+بسله مقدار فنجان ٢-فلفل الوان احمر اخضر واصفر ٣-عدد ٢حبة جرز مقطعه +حبة طماطم متوسطه مقطعه مربعات ٤-حبة بروكلى +خمس معالق كبيره زيت زيتون وهذا أصل الوصفه وان لم يتوفر يمكن استبداله بزيت ذره ٥-عدد ٢حبة ليمون اخضر متوسط الحجم ويمكن استبداله أيضا بليمونه شعيري واحده حجم كبير+ ملح طعام…

المقادير: ………………………. ١-حبة واحده طماطم متوسطه مقطعه مربعات ٢-بصله واحده كبيره مقطعه شرائح ٣-حبة بطاطس متوسطه مقطعه مربعات ٤-كوب عدس كبير ٥-معلقة صغيره ثوم +٢حبه مكعب مرقة الدجاج ٦- اربع حبات جرز مقشرين ومقطعين مربعات ٧-كوبين ماء+ملح حسب الرغبه ٨- اربع ارغفة عيش برده حسب الرغبه طريقة التحضير: ……………………………. نأتي بالطنجره المعده للطعام ونضع كوبين…

المقادير: …………………………. ١- نصف حزمة جرير + نصف حزمة بقدونس ٢-ثلاث حبات بصل اخضر+ ثلاث حبات خيار ٣- نصف كيلو جزر أميركي +نصف تفاحه امريكي ٤-خمس حبات فراوله+ عنب أخضر بحجم كوب تقريبا ٥- اربع حبات طماطم+ ذره حلوه قدر فنجان ٦-ثمانية أوراق من الخس طريقة التحضير: ……………………… نقطع كل المكونات السابق ذكرها إلى قطع…

المقادير: ………………………….. ١-نصف كوب سكر وممكن نزود لحد ربع زياده كمان حسب الرغبه ٢-نصف كوب زيت ٣-برتقاله معصوره بقشرها مع ربع كوب ماء نصفيها وناخدها ٤- ثلاث أكواب دقيق ٥-معلقة نشا كبيره ٦-ذرة ملح + معلقه كبيره بيكنج بودر طريقة التحضير: …………………… نضع السكر مع الزيت مع عصير البرتقال فى الخلاط ثم نضع فى إناء…

المقادير: ……………………………….. ١-اربع حبات جزر متوسطين الحجم ٢-اربع حبات كوسه ٣-اتنين حبة بصل متوسطين الحجم ٤-اتنين حبة بطاطا ٥- اربع حبات بطاطس ٦-بسله +ذره حلوه ٧-كوب كبير عصير طماطم ٨-فلفل اسود ملح ومعلقة سمنه كبيره ٩-كيلو لحمه او اقل حسب الرغبه ١٠-فلفله مقطعه شرائح طريقة التحضير: ………………………….. . . نسلق اللحمه ٣/٤سلق عشان ماتشدش نقطع…

المقادير: ………………………. ٣ حبة طماطم متوسطين الحجم مبشورين معلقة ثوم صغيره ماده دهنيه للتحمير ٣اكواب من الشوربه ملح حسب الرغبه وربع معلقه صغيره كمون وربع معلقه صغيره ملح ملوخية ناشفه طريقة التحضير …………………………. فى إناء نضع الماده الدهنيهوبعد ذلك نضيف الثوم والملح والكزبرة والكمون حتى يصفر لونها ثم بعد ذلك نأتي بالطماطم المبشوره وليس المعصوره…

المقادير : …………………………….. اربع حبات بطاطس علبة تونه ٢حبة بصل احمر او ( ربطة بصل اخضر) ملح كمون وليمون طبق طحينه طريقة التحضير …………………………. نقشر حبات البطاطس ثم نضعها بالمقلاة وبعد ان تتحمر نضعها على ورق مطبخ .ثم نفتح علبة التونه ونضع لها الليمون والملح والكمون وطبق طحينه مع طبق البطاطس هذه من الاكلات الخفيفه…

المقادير: …………………….. اربع حبات موز نصف كوب سكر لتر حليب اربع ورقات من النعناع الأخضر للزين طريقة التحضير: …………………………. نقشر حبات الموز وبعد ذلك نضعهم فى الخلاط ونضع عليهم الحليب و والسكر حتي يمتزج الخليط ثم نضعهم فى كاسات التقديم وبالهنا والشفا وهنا رابط الفيديو👇👇👇👇👇