المقادير:
………………………………..
١-اربع حبات جزر متوسطين الحجم
٢-اربع حبات كوسه
٣-اتنين حبة بصل متوسطين الحجم
٤-اتنين حبة بطاطا
٥- اربع حبات بطاطس
٦-بسله +ذره حلوه
٧-كوب كبير عصير طماطم
٨-فلفل اسود ملح ومعلقة سمنه كبيره
٩-كيلو لحمه او اقل حسب الرغبه
١٠-فلفله مقطعه شرائح
طريقة التحضير:
………………………….. . .
نسلق اللحمه ٣/٤سلق عشان ماتشدش
نقطع كل المقادير التي سبق ذكرها
بعد التقشير إلى حلاقات. ونرص فى صنيه الاول البطاطس ثم الكوسه
وبعدها البطاطا ثم الجزر والبسله
الذره الحلوه بالترتيب مع مراعاة مثلا
البطاطس مع بعضها والكوسه جنب بعض وهكذا ثم نضع شرائح البصل
ونضيف إليها الملح والفلفل الاسود
.وبعد ذلك نضع الفلفله عليهم من فوق وبعد ذلك اللحمه وبعدها عصير
الطماطم وندخلها الفرن على نار متوسطة الحراره من تحت ثم بعد ذلك تنزل تحت الشوايه ليحمر وجهها
ونضع عليها ورق بقدونس على الوجه
للتزيين
وهنا رابط الفيديو👇👇👇👇👇
وصفات:مطبخ فكري ووفري 