المقادير:
١- بطه
٢-فريك للحشو+ سمنه بلدي او اى نوع
٣- دقيق +ملح
٤- معلقة كاتشب+ معلقه صغيره معجون طماطم اوصلصه+ معلقه كبيره زيت +ملح حسب الرغبه+ فلفل اسود حسب الرغبه
٥- ملح + خلى لغسيل البطه
طريقة التحضير:
اولا ننظف البطه جيدا وبعد ذلك نغسلها
بالملح والخل ونشطفها وناتي بالدقيق والملح وننظف فيها جيدا من الخارج والداخل جيداونتركها لمدة عشر دقائق ثم نشطفها مره اخري وبعد ذلك نحشيها الفريك المحمر بالسمنه
البلدي لو محتاجه وصفه الفريك يمكنك
الرجوع الصفحه الرئيسيه. وناتي بعد ذلك بسلق البطه فى الماء مع وضع
البوكيه جرنيه وهو مجموعه من البصل الحبهان الفلفل الأسود الجزر
ورق اللوري الجنزبيل قطعه صغيره طازجه مش بودره والملح ونخرج البطه من السلق وبعد أن تهدأ
وكل السوائل تنزل منها نضع الصوص العجيب وهو الكاتشب مع معجون الطماطم ومعلقة الزيت والملح والفلفل وتقلبهم جيدا ثم ندهن بيهم
البطه ونضعها تحت الشوايه مع المراقبة المستمره حتى لاتتحرق
🍒وبالهنا والشفا🍒
رابط الفيديو👇👇👇👇
وصفات:مطبخ فكري ووفري 