المقادير:
١- ثلاث أكواب من الارز
٢- ثلاث باقات بقدونس + شبت+ كزبره خضراء
٣- معلقه كبيره كمون+معلقه كبيره كزبره ناشفه+ معلقه كبيره ملح+ معلقه كبيره بابريكا+ نصف معلقه صغيره نعناع ناشف مفروم بالأيدي
٤- عدد ٢ بصله كبار الحجم
٥-عدد ٢ ١/٤كوب عصير طماطم+نصف كوب زيت
٦- كرنبه او ملفوف متوسط الحجم
٧- الصوص المخصص لسقى الملفوف عباره عن عدد ٢ كوب ماء+٢مكعب مرقة الدجاج+كوب عصير طماطم +
معلقة سمنه كبيره ونضعهم على النار حتي الغليان
طريقة التحضير:
اولا نأتي بالطبق المعد للخلط ونضع الأرز ويليه البصل والخضروات المقطع قطع صغيره وجميع البهارات والزيت
وعصير الطماطم وكل المكونات سابقة
الذكر ونخلط جيدا .ثم تأتى بالكرنبه
او الملفوف ونسلقها ونقطع الورقه إلى
نصفين ثم بعد ذلك تأتى بطرف الورقه
ونضع عليها الحشوه بطولها ثم نلف
وبعد ذلك نطويها على شكل كعكه
ونرص فى الصنيه حتى يكتمل العدد
ثم نضع عليها الصوص الخاص بها سابق الذكر حتى نغطى كل الكميه
و نتركها على النار مده نصف ساعه تقريبا او تزيد قليلا وتؤكل ساخنه
وبالهنا والشفا عليكم احبائي
رابط الفيديو 👇👇👇👇👇
وصفات:مطبخ فكري ووفري 